古雨濛心想十条鲈鱼才一百两黄金，远远达不到“宰他一顿”的标准，当即说道：“还有什么比鲈鱼更贵的？”

“呃……贵客，小的方才也说了，鲈鱼最贵，没有更贵的了。”

古雨濛笑了笑说道：“这样吧，我说几道小菜，你们按着做，价钱你们自己估计，是多少就多少，我们不还价，有白家的人坐在这里，不用怕……反正是这位白公子给钱，行吗？”

店小二觉得这三位贵客不是来吃饭的，是来砸场子的，但是人家也没说不给钱，便硬着头皮说：“行，那贵客请说吧，我这记着呐。”

古雨濛稍微一想，说道：“你们这，有小公鸡.吧？”

“有，后院养了三十多只呢。”

“那就好，有多少算多少，都杀了，但不吃肉，只吃鸡的心肝脾胃肾五样，鸡肠子就不要了。心要红烧，多放点酱油，酱油要老抽，最好是海天的老抽，先爆炒再红烧。鸡肝呢要清水煮，注意啊，要新锅煮，不能带一点儿荤腥，不放任何调料，什么盐巴味精香醋豆油都不要，就要清水煮，水开了再加水，连续加三次，三次水沸腾了之后，出锅，再用小葱去白，切成平行四边形，大概有……有指甲盖那么大，不能大也不能小，凉拌，少放点盐巴。小公鸡的胃呢，也叫鸡嗉子，你知道鸡嗉子吧，切成丝，放青椒爆炒，炒得要快……小公鸡的肾呢，直接生的切开，就要血淋淋的那种，切开之后放在盘子里就行，我们主要是想闻那个味……最后，也是最重要的一点，鸡舌头都切下来，稍微用热油炸一下，然后烧点汤，把刚才去白留下来的葱白切成葱花放进去，水一沸腾了就出锅……这些你都记下了吗？”

店小二额头上冷汗直冒，他当店小二有五年了，从十五岁干到二十岁，什么样的客人没见过？穷的身上只有两个铜板的见过，身上穿金戴银来了之后只点鲈鱼的也见过，甚至还见过更有钱的来了之后点两条鲈鱼的一条让别人看和自己吃、另外一条自己吃给别人看的也有，却是没有见过一口气点十条鲈鱼，然后还提出那么古怪做法的食客……

店小二先不管这个菜能不能做出来不说，光是这价钱……

古雨濛看出了店小二的犹豫，说道：“你放心，钱不是问题，白家的人坐在这呢，白瑞，店小二对你不放心，你还是先给点定金吧，这样吧，你先给五百两定金好了。多退少补。”

白瑞浑身直打哆嗦，听古雨濛说完，他眼前直冒金星，好不容易才缓过神来，见店小二直勾勾地看着自己，这才抖抖索索地从袖子里拿出了好几张金票，仔细地看了看上面的数额之后这才抽出几张递给店小二：“就……就按着我朋友说的方法去做，钱……钱不是问题！”

店小二见客人给钱了，那还怕什么，动手吧！可是刚要走，却又被古雨濛叫住了：“等一会，我还没点完呐！”

白瑞一听，顿时坐不住了：“雨濛啊，点那么多，你吃得完吗？”

“怎么吃不完？”胭脂却是说道，“一只鸡的心肝脾胃肾才多少，一口就吃完了吧，三十只鸡才三十口，没多少的，雨濛，还想吃什么，再点。”

店小二连忙又拿起笔来继续记录。

古雨濛说道：“你们这有很多鲈鱼是不是？”

“呃……”店小二想了想，“除去贵客方才点的十条，还剩大概三十条左右，死的不算。”

古雨濛说道：“死的不要，要活的，我说的是活的全要了。把鲈鱼开场剖肚，清洗干净之后，放在锅里蒸，蒸的时候要在鱼脸两边各垫上两片姜，要今年的新姜，切成片，厚度大约有筷子那么厚，不能厚也不能薄，我会去检查的。蒸的时候不能走进了烟味，否则我们就不要了。浪费了算你的。蒸熟了之后，鱼身子的肉，就赏给你了，你是扔也好自己吃也好，我们不管。我们只要鱼脸上的那块肉，你知道那块肉的位置在哪吗？你回答我。”

店小二当然知道鱼脸上有两块很小的但却很筋道的肉，随即把头点得如捣蒜，因为他这一次终于听懂了贵客所说的肉的位置在哪了：“知道知道，我们这管那肉叫‘金称起’……”

“嗯嗯，就是你说的金称起呵，三十条鱼，六十块肉，全部挑出来，不能弄碎了，然后放在锅里红烧，葱姜蒜都要放，再放点……你们这最好的酒是什么酒？”

“李杜，都是自家酿造，每一家的味道都有所不同。”

“那就李杜吧，红烧金称起的时候放一点点李杜，记得千万不能放多了，放多了酒味太重，放少了鱼腥味太浓，这个尺度你们自己把握，我不管你们能算出多少钱来，反正照着我说的做就是了。”

店小二的衣衫已经被汗水浸透了，他认真地记下贵客所说的每一句话，再重复一遍给贵客听完之后，小心翼翼地问：“贵客还要点些什么吗？”

古雨濛想了想：“嗯，前面有三种菜了，三个人也吃不了多少，再来一整只烤羊，要小羊羔，烤熟了不能切开，整只拿上来，去吧……”

咣当！

白瑞已经坚持不住，昏死在了地上。